[[GUIDE_1_IMAGE]]ابدأ من هنا
التنظيف والصيانة
كم مرة يجب تنظيف مداخن المطاعم؟ جدول حسب نوع الطهي
جدول واحد يوضح متى تفحص وتنظف نظام الشفط في مطبخك حسب نوع الطهي، وكيف تحوله إلى تقويم لا يفوتك فيه موعد.
أدلة من الميدان
الدليل: مداخن المطاعم وأنظمة الشفط
المرجع الأشمل
اشتراطات مداخن المطاعم في السعودية في صفحة واحدة
دليل المداخن للأنشطة التجارية، ومتى تشترط منقيات الهواء، ودورية الفحص وفق المعايير الدولية، بشرح مبسط وروابط إلى المصادر الرسمية.
ملاحظة النموذج: هذا القسم لا يظهر عند الإطلاق. يظهر بعد نشر الدليل 10 ووجود ملف PDF للقائمة.
للتحميل
قائمة فحص سلامة مطبخ المطعم قبل زيارة البلدية
ملف PDF من صفحة واحدة تراجع به مطبخك قبل التفتيش، من الهود والفلاتر حتى مخرج المدخنة على السطح، مع مصدر كل بند.