[[PROJECT_CK_1_TITLE]]
[[PROJECT_CK_1_CLIENT]] (بإذن مكتوب فقط)
المطابخ المركزية والإعاشة
تنظيف مداخن المطابخ المركزية وشركات الإعاشة
نتواصل معكم خلال [[RESPONSE_TIME]] في أوقات العمل.
[[PROJECT_CK_1_PHOTO_AFTER]]- السجل التجاري [[CR_NO]] · التحقق من السجل
- الرقم الضريبي [[VAT_NO]]
- يثقون بنا: [[SECTOR_CLIENT_LOGOS]]
ما يختلف في مطابخ هذا القطاع
إنتاج لا يتوقف ودهون تتراكم أسرع في الهود والدكت
- إنتاج على عدة ورديات: بعض المطابخ المركزية تعمل على مدار الساعة أو على ورديتين وثلاث، فلا توجد ليلة إغلاق يمكن الاعتماد عليها.
- حمل دهون أعلى: القلي بكميات كبيرة والشوي والقدور القلابة تطلق أبخرة دهنية أكثر، فتتراكم الطبقة داخل الدكت أسرع مما في مطبخ مطعم عادي.
- دكتات طويلة وأنظمة متعددة: أكثر من نظام شفط، ومسارات طويلة تمر فوق مناطق الإنتاج والتخزين، وفتحات صيانة قليلة أو بعيدة.
- مناطق غذاء يجب حمايتها: أي رذاذ أو بقايا مادة تنظيف قرب مناطق التحضير والتعبئة خطر على سلامة الغذاء.
كيف نعمل معكم
كيف ننظف نظام الشفط في المطبخ المركزي
1. سجل أنظمة الشفط
2. خطة مراحل حسب أقسام الإنتاج
3. حماية مناطق الغذاء
[[PROJECT_CK_1_PHOTO_WORK]]4. تسليم كل مرحلة لمشرف القسم
5. تقرير لكل نظام شفط
موعد التنظيفمنفذ بمنفذ
خطة مراحل حسب أقسام الإنتاج
| القسم | المرحلة 1 | المرحلة 2 | المرحلة 3 |
|---|
نتفق على نافذة كل مرحلة مع الإنتاج في المعاينة، ويستلم مشرف القسم المرحلة قبل عودة الإنتاج إليها.
للمشتريات وإدارة المرافق
ما تستلمه إدارة المشتريات قبل التعاقد وبعده
ملف المورد
آخر مراجعة: [[REVIEWED_DATE]]
- السجل التجاري
- [[CR_NO]] التحقق من وزارة التجارة
- مستندات إضافية
- مستندات إضافية عند الطلب: [[VENDOR_DOCS_EXTRA]]
خيارات التعاقد
كيف يبنى العقد
عقد بتقويم توقف ثابت
والتفاصيل الكاملة في عقود التنظيف الدورية.
من أعمالنا
مشاريع منفذة في هذا القطاع
بوابة النشر G1: لا تنشر صفحة القطاع قبل وجود مشروع حقيقي واحد على الأقل في هذا القطاع بإذن مكتوب و4 صور. زر «المزيد من أعمالنا» يظهر فقط بعد نشر صفحة الأعمال (3 مشاريع على الأقل).
[[PROJECT_CK_2_TITLE]]
[[PROJECT_CK_2_CLIENT]] (بإذن مكتوب فقط)
عرض مكتوب لكل مطابخكم بعد المعاينة
نتواصل معكم خلال [[RESPONSE_TIME]] في أوقات العمل ([[WORK_HOURS]]).
أو تواصل مباشرة: